成立緣由

  連鎖餐飲服務業，「餐飲」做到美味是最基本也是一條必須不斷精進的道路；「服務」更是在餐飲之外的決勝關鍵。從如何找到顧客、瞭解其喜好，到滿足顧客需求、增加顧客與品牌的黏著度進而吸引回流，都是「服務」所不可忽略的環節。

        過往，顧客對於商品或行銷活動的喜好，多半取決於「營業額數字」或者「店長觀察」。「營業額數字」由於涵蓋範圍甚廣往往無法精準描述；「店長觀察」亦有可能失之客觀，都不是提供精準服務的最好方式。

始於 2012 的「三商美食卡」

        起源於實體紅利集點卡 -「三商美食卡」，所衍伸的「會員機制」，正是三商餐飲希望與顧客交心並精準掌握其需求、喜好的方式之一。透過三商美食卡的消費點數累兌與不定期會員專屬活動釋出，不僅成為維繫與顧客的良好互動關係，同時也更能瞭解顧客的消費輪廓與行為。

        三商餐飲擁有多元品牌，是集團縱橫連鎖餐飲業的優勢，亦是回應與滿足顧客不同飲食需求的模式。然而，雖然三商美食卡點數可跨品牌使用，但各品牌獨立經營會員活動，無法打造三商餐飲生活圈、也不容易讓會員養成使用習慣。再者，為因應消費模式的改變、順應數位化潮流，三商餐飲於2019年1月正式向外推出「三商i美食卡APP」，將會員服務轉為APP型態，不但解決容易忘記帶卡片出門的困擾，更成為一個各品牌對會員溝通的專屬共同平台，除了更符合現代出門人手一機的時代趨勢，也號召實體卡會員開通、綁定APP，並吸引數位時代新會員加入。

        自實體卡時代演進至APP世代，累積消費紅利點數可享折抵現金回饋，是三商餐飲對會員堅持不變的好康承諾；更隨著旗下品牌的擴展，可使用會員服務的品牌從原本的三商巧福、拿坡里披薩‧炸雞、福勝亭、鮮五丼，再增加品川蘭、拿坡里炸雞共計六大品牌。透過三商i美食卡APP這個匯集來自不同品牌的顧客而成的平台，加深會員對三商餐飲的品牌認同感-親和近人的平民消費、值得信賴的安心飲食。

        開啟 APP 就能知道各品牌近期的活動內容，不用特意搜尋或抵達門市才能知曉；想吃拿坡里披薩、炸雞能透過 APP 上的線上訂購按鈕一鍵傳輸，完成訂單同時也完成紅利點數累點，再藉由不定期推出與更換的好康優惠，會員可以利用平常消費累積的點數兌點領取餐點優惠券，不僅是三商餐飲提供給會員的專屬「差別待遇」，更能藉此養成會員的使用習慣，刺激跨品牌流通的消費機會。

一機在手饗盡美食

         從找到會員顧客、把會員顧客帶進店裡，瞭解顧客消費行為，設計產品、行銷模式，販售顧客想要的產品、提供顧客滿意的服務體驗。三商餐飲會員經營在追求數位化趨勢之餘，依然秉持「利他」初衷：滿足消費者需求、讓消費者得利，以期達到餐飲服務的極致目標，在未來，「三商i美食卡APP」將透過大數據資料，可更積極與集團外部資源跨界合作，進一步實現虛實整合的綜效。