人才發展與培育

職場多元化政策

透過各式招募管道，不論是學生實習，中高齡就業，身心障礙，二度就業或外籍人士，任何身份與國籍都歡迎加入三商餐飲，落實薪酬與升遷機會公平，開放透明的文化，積極宣導友善職場理念，確保每一位員工不因種族、性別、性傾向、宗教信仰、年齡、政治傾向及其他受適用法規保護的任何狀況而遭受歧視、騷擾或不平等待遇。

三商餐飲三商盃運動會

2024年度運動會在10月30日於竹南運動公園舉辦，共有409人參加，由主管帶領全國門市同仁一同參與，讓員工們於繁忙的業務中可以動一動身體。藉由團隊運動、趣味競賽活動，提醒大家規律運動的重要，更增進向心力及對公司的認同感。

TCFA 2023年度傑出店長選拔競賽

三商餐飲秉持對服務的堅持，追求進步的初衷不曾改變，每年遴選優秀店長參加台灣連鎖暨加盟協會TCFA舉辦的「全國商店傑出店長」選拔，讓參選店長在競賽評選過程中不斷堅持突破、自我成長，藉此與異業互相學習分享，樹立典範吸取新知，共同實現「同行不是冤家、異業可以為師」的精神。
2023年三商餐飲旗下品牌「三商巧福」民權二店店長黃意茹榮獲協會頒發傑出店長獎，未來我們也會持續培育優秀店長，淬鍊出更多傑出且全方位的人才，並透過經驗傳承，達到企業人才永續經營。

TCFA 2024服務天使獎

由TCFA台灣連鎖暨加盟協會主辦的「服務天使獎」，乃為連鎖企業界的年度盛事，恭喜三商巧福大里店周真右及財務會計處黃靖貽兩位同仁獲獎，真右服務親切、誠懇，讓每位顧客都感覺被重視，對伙伴也很關心，讓門市維持正向氛圍。靖貽親切認真、樂於分享，除了自製圖表講義進行帳務宣導外，也主動提出工作流程上可增進的地方，讓單位同仁在工作上能更順暢、提升整體效率。前線人員及幕後英雄的貢獻是服務業最美好的價值，感謝每位服務天使的貢獻。

2024第21屆拿波里CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽亞軍

「BANCO 窯烤Pizza‧自製生麵」，在「第21屆CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」中大放異彩。

BANCO窯烤Pizza 主廚 劉文鈞 和店長 呂瑞樺 從600位參賽者中脫穎而出，最終由主廚劉文鈞以獨創的「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」勇奪創意披薩世界第三名季軍！這是BANCO窯烤Pizza 繼2019、2023年後奪得的第四個國際獎項！這可能也是世界第一次在義大利使用鳳梨為原料而獲得獎杯的披薩，透過這次傳統義大利披薩比賽「CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」，喚起消費者往日的美好回憶，在台灣不用出國也能品嚐道地的義大利料理。

2023第6屆義大利拿坡里披薩CAPUTO盃台灣大賽冠軍

三商餐飲旗下的BANCO餐飲品牌於2023年義大利拿坡里披薩CAPUTO盃台灣大賽的「Pizza
Frittata」項目中榮獲冠軍，此賽事旨在推廣義大利道地拿坡里披薩料理，強調好感體驗及五感傳承。
本次比賽是受疫情影響停辦三年後的首場復辦，競爭激烈，所有參賽者皆經歷嚴格的評核，經義大利APN拿坡里披薩職人協會評審的精心評核，最終由BANCO楊榮心主廚的作品成功脫穎而出贏得冠軍。這項殊榮不僅是對三商餐飲的肯定，也彰顯了我們對義大利料理文化的尊重和承諾，未來我們將在挑戰中持續追求卓越、為客戶提供優質的用餐體驗。

2023臺北國際牛肉麵節 

臺北國際牛肉麵節自2005年起辦理，宗旨為推廣牛肉麵產業，「2023臺北國際牛肉麵節」為舉辦以來規模最大、最具宏觀的牛肉麵節，不管是參賽組別、攤位數、活動內容，都破了往年的紀錄，三天大賽多達173組選手報名，參賽組別包含「鮮食組」的紅燒、清燉、創意組及「調理包組」的紅燒、清燉多種組別，今年更首度推出樂齡養生組，邀請店家設計最適合銀髮族品嚐享用的牛肉麵。
旗下「品川蘭」品牌為首度參賽，即榮獲「鮮食組紅燒銅牌」及「清燉調理包TOP10」殊榮，此獎項不僅是對三商餐飲品牌的肯定，也望未來能不斷精進帶給消費者更優質的產品。